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    如何才能成为水饺加盟的“李佳琦”?一个卖饭、一个卖货,它们背后有哪些相通的思路与逻辑呢?

    发布日期:2019-12-13 14:22浏览次数:
    在电商平台各种“明争暗斗”的战火中,有一个另类存在——直播卖货。而说到2019年的现象级卖货主播,非李佳琦莫属。
    从美妆柜台走向超级网红,1分钟售罄14000支唇膏、打破“30秒涂口红”吉尼斯记录、5个半小时带货353万,带货能力甚至超过马云。有网友调侃:天不怕地不怕,就怕李佳琦OMG。
    对标水饺、馄饨类餐饮行业,一个卖饭、一个卖货,它们背后有哪些相通的思路与逻辑呢?
     
    诱选水饺
    01、广告打得再勤,也不如宣传文案走心
    “oh my god!”“我的妈呀,好好看哦!”“买,买买买,这个一定要买!”
    其实,仔细观察下李佳琦在视频中的说辞,除了这类煽动气氛的语气词,其实他的每一个金句都是优秀文案。
    同样是描述一支口红,专柜客服能告诉你:新品、流行、色彩、质地、显白,描述颜色会变成“好看”,描述质感会变成“好用”。 
    而李佳琦喜欢用比喻的形式,来表达使用产品后的感觉:“这是星空吧”、“很高端,很fashion的味道,老娘很贵的味道”、“这是全智贤本人”、“银行卡的余额可以变,男朋友可以变,999不能变”。
    不难发现,李佳琦非常善于用通感的形式,来表达产品带来的感觉。从出发点来看,是在以“给自家人”选货推荐的逻辑前提下,与消费者的沟通和交流。
    水饺、馄饨类餐饮行业亦是如此。如何让文案和顾客产生共情?通俗来讲,就是我们平常所说的“换位思考”、“将心比心”、“感同身受”。 
    在水饺、馄饨类餐饮行业,让顾客觉得“那么多餐厅,只有你最懂我”。文案呈现上,只要有戳中顾客的一个点,就算是赢。
     诱选水饺

    02、流量变现,“低价爆款”打法是门必修课
    现在用户愿意看直播买东西,当然有个非常重要的原因——价格低、优惠多。回顾双11,不难发现品牌正发起一场新的流量变现运动,利用主播人气和直播给出的优惠刺激销量。
    主播们深谙消费者心理,总是打出同款商品全网最大优惠、最低价格的口号,从而吸引更多顾客进入直播间下单。
    很多人都知道,李佳琦还曾因不满品牌给其他主播最低价,而要求粉丝退货给差评。这会让粉丝有一种“自己人”的感觉,对其产生信任。
    水饺、馄饨类餐饮行业是真正的用户运营行业,门店之所以火爆,在于优质用户的粘性越来越高,留存越来越高,而一旦最优质的用户流失,这个店就开不下去了。
    尤其是针对中高端餐饮,“低价爆款”的打法无疑是锦上添花。
    获取第一批用户后,而且是高质量用户,用户越多,量越大,成本也就能够摊销。同时,用户进店之后,也不可能只点低价爆款产品,搭配咖啡、茶等其他高毛利的产品,反而实现15%纯利。
    在餐饮流量时代,如果没有流量,就等于死亡。
     诱选水饺

    03、1+1>2,利用“明星效应”蹭热度
    很多品牌喜欢用明星做背书,特别是当自己喜欢的爱豆代言时,谁能挡得住这份诱惑呢?
    就这样,李佳琦这两次直播,因为流量明星的因素,不仅直播卖的货都很快售罄,而且直播之后,网络上还有着不小的讨论热度,霸占了热搜和热门。 水饺、馄饨类餐饮本是一个接地气的行业,并没有必要都去请当红娱乐明星代言,为门店带来转化才是关键。 
    值得一提的是,二次元经济爆发的时代,IP对现在的年轻消费群体颇具吸引力,水饺、馄饨类餐饮老板也可以结合品牌属性,尝试打造自己的品牌IP。
    04、产品为王,带货的重点还是“货”
    网红主播们能带货,背后一个很重要的前提是,商家的“货”究竟好不好。 
    最近李佳琦直播翻车的视频,连续霸占热搜榜,在一次直播不粘锅的直播中,却直播了不粘锅粘锅的全过程,顿时引起了整个微博界的轩然大波,李佳琦的人设也受到不小影响。
    无独有偶,李佳琦昨天涉及虚假宣传又一次登上榜首,被指所售阳澄湖大闸蟹不是阳澄湖的,但事件真相暂无定论,小编不予评价。 
     诱选水饺

    大家都知道,电视购物曾经的吸金能力毋庸置疑,其直观展示模式,很容易吸引中老年消费者产生购买欲望。但由于虚假宣传、退货难等问题也频频被吐槽,现在一度销声匿迹。
    水饺、馄饨类餐饮永远是产品为王的行业,移动互联网时代,用户意见回馈成本非常低,用互联网的方式甚至可以直接收集分析用户行为资料,回馈成本几乎为零。
    可以预见,消费者已从过去关注新奇好玩,到现在回归理性,逐渐关注产品质量口味。
    纵观水饺、馄饨类餐饮行业,大品牌因为产品问题翻车的案例比比皆是,如果产品不过关,靠着割韭菜收了一波智商税,品牌本身根本走不远。
    小结
    李佳琦还会红多久,无法预料,但他已经抢占先机,赚足流量。
    流量在哪儿,利润就在哪儿。餐饮业亦是如此。
    诱选虾仁水饺@馄饨先生

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